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青岛城阳第二实验中学:让“小餐桌”带动“大文明”

2022-11-22 09:39:50  |    |  

  近年来,青岛市城阳区第二实验中学抓住“文明餐桌,反对餐饮浪费”这个文明教育着力点,将“劳动教育”与“光盘行动”有机融合,让“小餐桌”带动“大文明”,家校携手带领全体师生,共筑“有温度、有高度、有厚度的品质学校”。

  从管理到习惯,让餐厅成为文明之窗

  学校通过打造食堂文化、课程文化和共育文化,让文明用餐内化于心、外化于形,成为师生的行动自觉,通过小手拉大手,让“小餐桌”带动“大文明”。

  创新餐厅管理方法。实施“扁平化”就餐管理,班级实行小组轮岗制、年级实行教师值班制、学校实行领导陪餐制管理方式,既监督饭菜质量又监督学生文明用餐情况,人人参与管理,人人接受监督。同时,学校加强餐厅采购服务管理,从采购、生产、供应端的源头减少浪费,按需按量精准备餐。

  打造食育文化课程。七年级新生一入校就开展食育课程教育,主要包括用餐礼仪、用餐路队、洗手方法、取餐文明、就餐文明等内容,采用理论加实践相结合的方式进行,让学生在点滴细节中践行餐饮之礼,养成文明就餐习惯。

  从播种到收获,让美德成为自觉行动

  劳动是“勤”,光盘是“俭”。学校将劳动教育与“光盘”行动有机融合,在校内开辟和乐农场、百草园、时令种植区等劳动教育实践基地,以班级为单位划分责任田,让学生通过体验种植、培育、施肥、采摘、清洗、食用全过程,感受劳动的辛苦和“盘中餐”的来之不易,深化孩子们对劳动价值的理解,让孩子在劳动中学会节约粮食,让“光盘”成为一种自觉。

  以校园到家庭,让文明成为聚合纽带

  学校将文明教育作为家校共育的重要内容之一,优化家校沟通渠道,创新家校共育形式,通过家长开放日、校长有约等平台邀请家长走进食堂,搜集文明用餐的意见建议,发现问题及时调整;开展“小手拉大手·文明用餐我践行”、“厉行节约,反对浪费”倡议、“一起光盘来打卡”等活动,将文明餐桌理念通过学生传递给家长,让文明餐桌新风尚走进社区、飞进千家万户。

  编辑:bj003
 
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